Vino kao u doba Konstantina

Vesti - Srbija

subota, 12. maj 2012, 07:30 -> 07:53

Prvi put na našim prostorima probano je vino iz hermetički zatvorenih amfora, koje su šest meseci bile pod zemljom. Narednih godinu dana čuvaće se u specijalno pripremljenim bačvama, kako bi bilo spremno za goste Niša u godini jubileja Milanskog edikta

U vinskom podrumu u Malči, selu kod Niša, otvorene su zakopane amfore sa vinom, napravljenim od organskog grožđa, bez hemijskih dodataka. Na tradicinalan način, kao u doba cara Konstantina, vino je prirodno sazrevalo u zemlji pola godine.

vino 10.JPG
Otvaranje amfore

Italijanski rizling ubran iz organskog vinograda sa 500 metara nadmorske visine,  sazrevao je na prirodnoj temperaturi, u glinenim posudama, napravljenim za tu namenu čak u Gruziji.

vino 1.JPG
Burad u kojoj će se čuvati vino iz amfora

Šest hiljada litara belog vina narednih godinu dana čuvaće se u specijalno pripremljenim bačvama, kako bi božansko piće bilo spremno za goste Niša u godini  jubileja.

Deo kulture i istorije Niškog kraja moći će da osete turisti u tranzitu koji Koridorom 10 budu išli ka istoku. Kroz tri istorijske epohe, od Rimljana, preko doba Nemanjića do današnjih dana, u Malči, moći će da nauče kao se vino pravilo u doba cara Konstantina.

Kvalitet vina u nedavno pronađenim amforama iz 6. veka, na dnu Jadrana, potvrdio je zašto su vina čuvana u zemlji među najskupljima na svetu.

vino 4.JPG
Malča

Na vinskom putu kroz Srbiju, kod Niša, prošle i ove godine podignuto je 70 hektara novih zasada vinograda, čije su autohtone vrste grožđa sa zaštićenim geografskim poreklom.

Glasaj za nas na ExtraCafe Top Listi radio stanica

Sekcije na sajtu

Radio Nostalgija

Poslednji oglasi

Za alapače

You need install com_kide.zip
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterDanas1534
mod_vvisit_counterJuče2703
mod_vvisit_counterOve sedmice13397
mod_vvisit_counterProšle sedimice13241
mod_vvisit_counterOvog meseca48153
mod_vvisit_counterProšlog meseca117847
mod_vvisit_counterUkupno1360665

We have: 23 guests, 3 bots online
Tvoja IP: 54.234.42.16
 , 
Today: maj 25, 2013